カブラ蒸しと【銀あんと】 今日は川上文代さんの和食の教科書からカニのカブラ蒸しを作りました。銀あんが他のレシピと比べて出しが少なかったので足しました。塩と醤油の味付けの方が好きな味な気がします。今日はこれではなかったのですが、だし300㏄、塩…
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