四川あえそばと 『上沼恵美子のおしゃべりクッキング放送開始3000回記念号基本のおかず特選』から四川あえそばを作りました。牛ひき肉を使った中華の麺だと『中華のきほん完全レシピ』の担々麵が好きですが今日は豆板醤ではなく甜麺醤で炒め、スープも酢や練…
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