ほうれん草の土佐酢ジュレ掛けと【ゼラチン】 昨日は土佐酢をゼラチンで固めて湯がいたほうれん草にジュレの様にしてかけたものをしました。これが意外と合って美味しかったです。参考にしたのは川上文代さんの『やわらかいごちそう』です。病院食をしていた…
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