昨日は瓦そばとイカと里芋の煮物をしました。イカと里芋の煮物も美味しくて野崎洋光さんの割合を使いました。里芋の量を買い間違えてすごく少なくなってしまった。だし300ml、酒30ml、醤油30ml、砂糖大さじ2と1/2でした。瓦そばは知らん顔されるようになった…
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